Finocchiona di Emilia Romagna

4,10

Die Finocchiona ist eine toskanische. eigentlich florentiner Spezialität. Sie wird mit den Samen des wilden Fenchel gewürzt. Im Vergleich zu einer toskanischen Salami soll sie nicht zu hart werden und dünn geschnitten werden. da sonst das typische Aroma weniger gut zur Geltung kommtDer natürliche Schimmelbelag ist gewollt und wie bei der ungarischen Salami ein Zeichen der Qualität.

4,10€ pro 100 Gramm

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Beschreibung

Die Finocchiona ist eine toskanische. eigentlich florentiner Spezialität. Sie wird mit den Samen des wilden Fenchel gewürzt. Im Vergleich zu einer toskanischen Salami soll sie nicht zu hart werden und dünn geschnitten werden. da sonst das typische Aroma weniger gut zur Geltung kommtDer natürliche Schimmelbelag ist gewollt und wie bei der ungarischen Salami ein Zeichen der Qualität.

4,10€ pro 100 Gramm

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